da Gianfranco | Dic 31, 2016 | Ivan Tronci
Home » Food » Category: "Ivan Tronci" (Page 2) Il sapore del mare, in questo piatto, è esaltato dal pesce spada. Il finocchio, il melograno, il mirin e l’olio di canapa creano un unicuum di sapori. La bontà di questo piatto è...
da Gianfranco | Dic 31, 2016 | Ivan Tronci
Home » Category: "Food" (Page 5) Abbiamo chiesto, al nostro chef Ivan Tronci, di deliziarci con qualcosa di speciale. Il risultato, veramente stupefacente, è questo piatto giovane, fresco, dinamico. Siamo rimasti a bocca aperta (è il caso di dirlo),...
da Gianfranco | Dic 31, 2016 | Ivan Tronci
Home » Category: "Food" (Page 5) [toc]Questo è un piatto corposo, sostanzioso. Ricco. Richiama la tradizione, il legame con la nostra terra, il Salento. È un piatto che si caratterizza per il suo gusto semplice, particolare. Una ricetta versatile che...
da Gianfranco | Dic 31, 2016 | Ivan Tronci
Home » Category: "Food" (Page 5) Home » Category: "Food" (Page 5) Ivan Tronci ha realizzato questa prima portata, per farvi sognare i sapori veri del mare. Lo sgombro, preparato con amore, vi darà sicuramente soddisfazione e toccherà il...
da Gianfranco | Dic 31, 2016 | Ivan Tronci
Home » Posts Tagged "ivan tronci" FISH & FRUITS: IL MENU DI IVAN TRONCI PER IL VOSTRO CAPODANNO...
da Gianfranco | Dic 24, 2016 | Ivan Tronci
Home » Posts Tagged "ivan tronci" Un vero e proprio ritorno alle origini per il nostro chef Ivan Tronci che, dopo 11 anni, ritorna nella sua scuola, l’IPSSEOA di Otranto (Istituto Professionale Statale “Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità...
